12/31/2006

今年的最後一天


今天已經是今年的最後一天

想想真叫人心慌

去書店買2007記事本

也想到要不要準備本新日記

認真寫下每天的生活感觸

但是年紀大了 知道這是不可能達成的

眼高手低的毛病難改

至少在瑰柏翠(Crabtree & Evelyn)買了泡澡炸彈(Bath Fizzy)

打算晚上倒數時炸按摩浴缸慶祝一下

聽說有個小島是全球時間最慢過去的地方

過生日時去肯定很棒

Mike問我 有什麼差別嗎?

當然囉 差別可大了 最後變老耶

不過迎新年似乎大家都想搶頭彩

臺灣倒數已過(剛剛有人特地Skype連線同步倒數)

這還有半天可逍遙 Not too bad Ha Ha

新*年*快*樂!


12/30/2006

MSN網路即時通

往往在MSN上能自然親切地無聲對話

適時表達一切

真正轉到視訊影音反而不知所措起來

或許MSN不用立刻回答

在不急不徐地打字的同時也消化了部份情緒

而使得對話輕鬆起來

所以MSN帶給我們的究竟是

人類關係的進化還是疏離呢?

貢丸

一時興起就買絞肉自己試作香菇貢丸

打到很泥狀 還是像肉丸子

(如果用整塊肉去打 口感應該比較像)

不過這裡的中國超市賣的又貴 味道又不大新鮮

自己作乾淨衛生

聊勝於無囉

12/28/2006

地震

臺灣又大地震了 好嚇人啊

而且這幾天南部電話完全打不進去

一直被英文語音接走說忙線 稍候再撥

奇怪的是和爸反而在SKYPE通話了

還好有網路

不過不是一樣要通過海底電覽嗎?

地震似乎除了地震奇人能提早稍微知道

其他高科技依然是對地震束手無策喔

這種天災真的也只能聽天由命 自求多福囉

12/25/2006

減肥中的耶誕特餐

原本在私下慢慢進行的減肥計畫又遇到耶誕節

只有指望低油低糖少量囉

看來真不豐盛ㄝ

不過心意比較重要吧

Happy Holiday!

灰心@平安夜

我在 應該快樂的耶誕夜突然"灰心"到不行

原來灰心一直在 只是我假裝它不存在

看一下伊能静寫的真不錯

"很多事都會讓人灰心
尤其是情感的付出(愛情、友情、親情、崇拜之情、同情)
當你感覺自己付出了真情和心力
對方卻毫不在意時
或不放在心上的時候
是最容易灰心的
灰心的情緒會累積
然後慢慢沈澱
於是你看清楚自己瘋狂的在投入時
其實本來就是自己一相情願的
然後你像終於忽然睜開眼睛
看到了對方其實並不完美
只是你一直在美化這整個情感付出的過程
你終於清醒了"

其實也沒什麼 就開始覺得開心是這樣 不開心也是這樣

心情應再更平淡些

或許就不會被情緒影響太大了

對了 上回我在某個部落格留言

"真心想付出就不太會在意回報

灰心難免

也只有不斷鼓勵自己繼續向前

至少灰心不孤單 "

加油啊

12/23/2006

耶誕老公公

你相信有 耶誕老公公 嗎?

我相信耶(我老早就不是小孩囉)

相信的人才有禮物啊

小朋友小一些時基本上是相信的

當有些耳語讓他們懷疑時

還是可以再蒙混一陣

(像爸媽可能沒事花這麼多錢買東西給你們嗎?)

記得以前美國有一位猴急的國小低年級老師

告訴小朋友耶誕老公公真相

同學们可能還小 大都驚嚇得哭了起來

後來老師被調走或....

學校和家長還花好大心力安撫小朋友

那位老師不知是童年創傷還是怎麼

其實成長的過程無需太心急

長大後應該是無限甜美的回憶


治裝的困擾

由於從小愛美慣了

三不五時就會感到衣櫃裡根本找不到想穿的

再加上逛街又經常能不小心遇到正減價又合宜的衣物

當然多少也會對這種周而復始的 "喜歡 " "買" "沒那麼想 " ...

厭惡起來

但是對可以裝扮得美美的自己倒真是可以心情很好

矛盾得要命啊

幾時才能放下 自在地作自己???

12/20/2006

韭菜盒


韭菜盒是媽咪和我的通關密碼(水煎包也可以啦)

喜歡吃韭菜盒完全來自遺傳

這是有天吃稀飯到下午突然想吃韭菜盒

就用手邊的材料胡亂做

韭菜我以韭菜花代替

豬絞肉也以包水餃的剩菜肉取代

皮得用低筋(蛋糕粉)

內餡有櫻花蝦 豬絞肉 炒蛋(弄碎) 冬粉 韭菜花

櫻花蝦 豬絞肉炒香以鹽 胡椒粉提味

拌入生的切碎冬粉 韭菜花 炒蛋

再過來要看麵皮發得如何囉

說實話這麵皮我弄錯了

但是一樣好包又好吃

我打算日後有機會大量製造

快遞到爸媽兄弟朋友家的幸福韭菜盒


12/18/2006

傳統早餐蛋餅皮




在網路上找到"包包"的傳統早餐蛋餅皮配方

很棒啊 感謝包包無私的分享 試了幾次

研發出適合自己的配方

三份餅皮:
12 T 高筋麵粉(Bread Flour)

4 T太白粉 少許鹽
300 ml(=cc)

溫水
調勻放10分鐘

準備三個蛋 蔥花適量 (也灑些到餅皮液中)


加 3 T水調入蛋液 加一點鹽 一點胡椒粉 拌好備用


平底鍋加油燒溫熱 倒1/3餅皮液 稍煎翻面

倒1/3蛋液 煎一下翻面捲起即可


P.S:沾醬
可直接用市售辣椒醬 或甜辣醬 或醬油膏

如果有時間也可以醬油膏調水調糖 拍個蒜 勾芡


味道不那麼死鹹 也更像市售早餐蛋餅囉
(辣椒醬亦可)

12/14/2006

爬山

真不敢想有多久沒見到山了(這裡是方圓百里往東西南北數小時車程也無山)

何況是爬山

不過最近看了一個很特別的登山記錄---能高安東軍

http://3349.frogfree.com/

這裡很美也離你很近

要到這裡卻是沒有捷徑

熱愛這片土地 用心體驗

這一步一腳印

中央山脈稜線上最美的綠地毯

能高.安東軍


是關於一群人到臺灣東部登山七天實錄

看了好感動喔 臺灣的山林景象好美好美

也好想唸以前大學寒暑假去救國團帶的溪阿縱走

還有第一次參加登山社的新年登玉山活動

卻因為首夜下雨 裝備全濕

只能放棄 然後包袱款款下山去

我承認平常大小姐脾氣重

但是爬起山來可就不同

溪阿縱走不僅負責殿後押隊還能

在不停前進的七,八十人隊伍中緩緩

超越到最前面跟領隊說明隊伍狀況

可是嚇壞不少人的

唉 和真正的登山比起來

只是小小的熱身活動而已吧

希望很快能有機會能再次親近大自然去爬山

12/13/2006

鄭雨盛

最近很喜歡韓星鄭雨盛

看了電影A moment to remember 腦海中的橡皮擦

sad story戀人絮語

Daisy 愛無間

覺得他演有點頹廢的男人特別帥

其實也知道因為一部片子而喜歡一個人往往是片中角色設定的關係

迷的是劇中人 但那又不存在

只有轉化成飾演者

相信沒有人不明白這道理

不過 喜歡也是一種情緒

能耐它何

Comfort Food 療癒食物

現在很流行Comfort Food 療癒食物

我心情低落時 偶會想起某些平常並不常吃的食物

像巧克力(這平常並不吃)

香甜濃膩的某家手工焦糖爆米花

或燉一鍋鹹粥(香菇肉粥 芋頭肉粥...)

或者喝煮水餃的湯(想爸爸了)

前兩天把鹵肉汁拿來熬酸筍

配白飯吃了好幾天幸福無比的"酸筍拌飯"(想我娘了)

有東西想吃真要感謝

有時低迷到一點胃口都沒有才慘勒

所以我很羨慕那些可以把任何食物都吃得津津有味的朋友

也愛和這樣的朋友一塊用餐

光是一旁看著也覺得美味起來

12/09/2006

sudoku 數獨


之前一直還沒機會玩 sudoku 數獨


好 我承認是因為看起來很自閉的樣子

自己在那邊填數字 有些小白的感覺

但是報應來了

我非但開始玩 還好喜歡

不過一開始是半夜醒來睡不著

就撈起床邊的PDA來玩

當期雜誌看完了 打撞球嗎 還是餵魚呢...

ㄟ 誰幫我灌sudoku 數獨?

半夜眾人皆睡唯我獨醒又沒人可問

摸索好一會兒才開竅

嘿 真是好玩

尤其是用PDA

當一整排數字全對會像賭博拉BAR般


Bling Bling 又閃金黃燈又加音效

好有趣

會不知不覺一關一關玩下去

難怪市面上有很多相關產品




12/08/2006

冷天

今天八點起床外面只有攝氏零下七度(感覺 零下十七度)

好冷啊 冰天雪地

跟住在個大冰箱裡似的

這樣的天氣手會不知不覺因為冷而變得僵硬

打電腦還可以

如果要寫字簡直就覺得這是誰的手啊

難控制到字也寫得完全不像自己

冬天才剛開始

怎麼好懷念夏天啊

不行啊 還沒滑雪呢

至少得滾個雪人來玩玩

上週有好幾個州下了暴風雪

交通中斷 數十萬或更多人停電

還有的州啟動"州緊急狀況"

被大雪困家中首先得有足夠的備糧

水 罐頭 木柴....

還有人買石油發電機

其實大家過慣有水有電有空調的現代生活

一旦失去就痛苦得要命

記得一回大停電

搶水搶食物買就算了

連那種要裝一堆9V電池的黑白電視也好搶手

真教人傻眼

12/04/2006

德生醫師


提到德生醫師一定不能忘記我高中煞到生病的奇事


那時一位國中同學意外去世

她和我在學校時完全不熟

我那時熱中打抱不平

她是很靜很溫柔的女生

是畢業後她開始寫信給我

我們才漸漸熟悉起來

但她卻在一次車禍意外去世

國中同學只有麻吉文秀翹課專程陪我參加告別式

還不忍而送至火葬場

記得當時我一滴眼淚也流不出來

整個人乾涸得不得了

直到回家才開始淚如雨下

後來似乎睡著或半恍惚間

很清楚見到那位同學帶一大票奇奇怪怪的那種人來看我

之後就開始不停地生病

毛病也不停更換 後來連心臟也不適

德生醫師竟暗示媽咪要帶我去看別的....

媽咪也突然驚醒般趕緊帶去收驚一番

真的就好了耶

德生醫師雖然是西醫

倒也敬重一些醫學無法解釋的東西

很不容易 啊


12/02/2006

"相信"的功效



一直相信只要有信心


瘦臉也絕對可以達成

而且是不用V型瘦臉霜

(用瘦臉霜來瘦臉有效是應該的 而且期望會更高)

這跟高中時長期頭痛四處求醫經驗有關

可能看得太頻繁了

德生醫師要我定時服用一種日本黃色藥片半顆

效果卓著 果然治好我頭痛的老毛病

有好長一段時間都不用吃止痛藥

直到發現竟只是維他命便停止服用(心藥啊 高招)

還有一次是大學時去帶溪阿縱走

遇到另一個同是副領隊的女生因膝蓋痛舊疾復發陪去看駐站軍醫

提起她一向吃某種藥物止痛且有效

軍醫原本獃坐床上蓋被子不起來

後來終於說出他要穿褲子 請我們先出去一下

(是整個救國團晚間活動結束之後才去找醫生 他休息了)

神奇的是他也說那種藥只是維他命 怎會有效

哈哈 又一心藥實證

所以我也開始催眠自己只要好好睡眠

加上按摩穴道淋巴

一定多少可以達到效果

拭目以待囉


12/01/2006

耶誕節倒數禮物

沒錯 是耶誕節倒數禮物 共有二十四個小東西

住國外 每到耶誕節就有開不完的禮物

居然還有可以陪伴你倒數的天天小禮品

簡直就太幸福了吧

保證你一整個十二月份天天都開開心心的

不公平啊 為何只有小朋友的???

我也想要每天在歡喜期待中醒來啊

可能大人較不容易滿足

準備個貼心的耶誕禮物就要想破頭了

何況是二十四樣耶

太艱難的任務了吧

不過光是想想也很開心

每天起床開禮物耶 連續25天不間斷

多奢侈的美夢

感恩節大餐



補上週感恩節照片 這就是美國尊爵廚具

牛排有點厚 不像一般烤薄片快速三分鐘翻面

時間要久一點 耐心要多一點

後來油花還起火 弄得滿屋生煙 香味四溢

幸好煙霧警報器沒大叫起來(就這點是餐廳好 只要穿美美地等著享用 而不是滿身油煙想立刻去洗澡)

牛肉在Costco買的New Yorker

$7.99 /LB 四大片約$26美元(上餐廳這只夠一人份的中級牛排餐費用)

用紅酒 STUBB'S BEEF MARINADE & PORK MARINADE

醃一晚即可(真的很趕就只醃1-2小時也行 沒那麼入味就是)

STUBB'S的MARINADE醃醬 非常好用

通常醃一晚的牛排烤好就完全不必沾醬(用在羊肉只要加些檸檬汁 少許糖)

滋味好到讓你餐盤見底才會忽然想起 A1+TABASCO 辣味牛排醬耶

(下次來專門一篇介紹醬料好了)

哈哈結果牛排吃不完 留到第二天熱一熱也還不錯吃喔

都怪甜點南瓜派太好吃了啦

吃這麼多肉要暫時吃清淡些才行啊