韭菜盒

韭菜盒是媽咪和我的通關密碼(水煎包也可以啦)

喜歡吃韭菜盒完全來自遺傳

這是有天吃稀飯到下午突然想吃韭菜盒

就用手邊的材料胡亂做

韭菜我以韭菜花代替

豬絞肉也以包水餃的剩菜肉取代

皮得用低筋(蛋糕粉)

內餡有櫻花蝦 豬絞肉 炒蛋(弄碎) 冬粉 韭菜花

櫻花蝦 豬絞肉炒香以鹽 胡椒粉提味

拌入生的切碎冬粉 韭菜花 炒蛋

再過來要看麵皮發得如何囉

說實話這麵皮我弄錯了

但是一樣好包又好吃

我打算日後有機會大量製造

快遞到爸媽兄弟朋友家的幸福韭菜盒